Följ oss gärna på
social medier

(Arianna) ser på SP68 som en ung person med bakåtvänd keps. Den ska vara ärligt och spontant, ge känslan av ”Vittoria”.SP68 = vägen Strada Provenciale som går förbi hennes vineri och genom vingårdarna. 🍷SP68 Rosso, Arianna Occhipinti, 2023 👁️Lättsamt blå med skimrade inslag av en röd kulör 👃🏼Örtig, lätt kryddig, tydlig ton av salvia. Pigga friska röda bär och en viss rökighet 👄Vitpepparn kommer som en god vän och möter upp gomseglet som breder ut sig och vinet ger mer sig av me örter, rökihget och mineralitet, vinet skall enligt mig serveras runt 10 grader för att sen få öppna upp sig och stiga i temperatur. 💡 Grillat fläskkött från Prästkvarna gård skall det vara till detta vin, tillsammans med en sardellsmör och rostad kapris så som en h

🥂Vouvray Cuvée Silex, Vigneau Chevreau, 2023 | Frankrike | 199:- | 12,5% | Nr: 92622 Ett ekologiskt och biodynamiskt vin gjort på 100 % Chenin Blanc.🍀 � Det här är ett vin för dig som uppskattar elegans och precision i glaset – där frukt, syra och mineralitet samspelar i perfekt harmoni. Vi beger oss till hjärtat av Vouvray i Loiredalen, där biodynamik möter tradition på ett sätt som verkligen lyfter druvans karaktär. 👁️ Klar och gnistrande ljusgul med subtila gyllene reflexer som avslöjar vinets ungdom och friskhet. 👃🏼En inbjudande doft med flera lager. Först kommer solmogna päron och kvitten, följt av citruszest och en lätt örtighet. Efter några minuter i glaset utvecklas nyanser av honung, bivax och en diskret rökig mi

🍷 Crozes Hermitage, Alain Graillot, 2022 | Frankrike | 369:- | 12% | Nr: 95183 Njut av dessa viner innan det kommer bli totalt omöjligt att göra viner i detta område, klimatet går inte åt rätt håll.. 👁️ Mörk, dov, djup & vacker 👃🏼 Varma lagerblad, ny krossad vitpeppar, lättsam viol och björnbär 👄 Kallt kavitets fett som rullats i färska örter, mer chark, köttig och så kommer mer peppar, viol, vinbär, björnbär och såklart de varma färska lagerbladen. Ett vin med stor personlighet 💡 Ett otroligt prisvärt vin som spelar i samma liga som många mycket dyrare viner från samma appelation. Jag njuter av detta vin till en gryta på nöt, mängder mer lök, morötter, palsternacka och kryddpeppar samt lagerblad, vinet mår som bäst i stora kupor och får gärna

Vintips inför påsken 🐣 🥂Kloster Eberbach Kabinett Riesling, 2023 | Rheingau, Tyskland | 139:- | 9,5% | Nr: 5810 | Ett vin för dig som uppskattar ursprung, elegans och tydliga smaker – där vinmakarens hantverk får tala genom druvan. 👁️ Ljus halmgul färg med ungdomlig lyster. 👃🏼 Frisk doft med tydlig Rieslingkaraktär – gröna äpplen, persika, citrus och vita blommor med en elegant mineralitet. 👄 Halvtorr med frisk syra som balanserar sötman. Päron, citron, grapefrukt och honungstoner ger en generös smakbild. 💡 Ett kabinettvin i klassisk stil – lätt i kroppen men full av smak. Perfekt till kryddstark mat eller vårens primörer. Övrig info: Ekologiskt: Nej

🥂Prieler Seeberg Pinot Blanc, 2023 | 189:- | Nr 95582 Frisk elegans från Österrike� 👁️ En vackert ljusgul färg med skimrande, nästan silvervita reflexer. Vinet ser inbjudande och friskt ut, och när du snurrar glaset bildas mjuka, långsamma droppar längs glaskanten – ett löfte om en harmonisk upplevelse. 👃🏼 Doften är elegant och fräsch med nyanser av mogna päron, vita persikor och en hint av citruszest. En subtil blommighet svävar i bakgrunden, tillsammans med en lätt nötig ton och en touch av våt sten, vilket avslöjar vinets mineraldrivna karaktär. 👄 Frisk, ren och balanserad. Smaken bjuder på gröna äpplen, saftig honungsmelon och en fin citrusfräschör. En lätt smörighet smyger sig in och ger en krämig textur, medan mineraliteten ger en lång, elegant avslutning. Syran är pigg och uppfriskande, vilket gör att vinet känns både livligt och sofistikerat på sam

🥂Max Ferd Richter, 2023 | 219:- | Nr 90303 En smakresa längs Mosel 👁️ Ett ljust, strålande guldfärgat vin med glimtar av gröna nyanser. När du snurrar glaset ser du de eleganta dropparna långsamt leta sig ner, vilket avslöjar vinets fina struktur. 👃🏼 Frisk och inbjudande med en explosion av vita blommor, saftiga persikor och solmogen citrus. I bakgrunden smyger sig en subtil mineralitet in, som påminner om de skifferklädda sluttningarna längs Mosel. En hint av honung och gröna äpplen ger extra djup och elegans. 👄 Ett perfekt avvägt möte mellan fräsch syra och en elegant fruktsötma. Smaken bjuder på en korg fylld av gröna äpplen, aprikoser och lime, där en frisk mineralitet ger vinet både längd och spänst. Den fina sötman balanseras av en pigg syra som gör att varje klunk känns fräsch och levande. Eftersmaken är lång, frisk och lätt blommig, vilket gör att du vill ta en klunk till – och

🍷 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2021 | 189kr | Nr 2144 Här är en fantastisk goding i fasta sortimentet som bjuder på generositet och elegans med en härlig fräschör! 👃Doften är komplex och flera ljuvliga lager hittas när du nosar på vinet. Mörka körsbär, nyplockade jordgubbar och skogshallon samspelar med underliggande toner av pinjeträd och salvia. Det omfamnas av en välintegrerad fatkaraktär med toner av mörk choklad och cedertoner. 👄 Den tjusiga munkänslan bärs upp av tät frukt, rosenblad, bergamott och i bakgrunden hittas chokladtonerna tillsamman

🍷: Damana, 2021 | 199:- | Nr 92152 En kraftfull och elegant spanjor 👁️ Ett djupt körsbärsrött vin med vackra violetta nyanser längs kanten. När du snurrar glaset lämnar det tydliga spår efter sig, vilket skvallrar om en härligt fyllig struktur. 👃🏼 Intensiv och förförisk med mörka bär som plommon, svarta vinbär och mogna körsbär i fokus. Ett lager av kryddiga toner som kanel, nejlika och en hint av kakao smyger sig på, tillsammans med en elegant ekfatskaraktär där vanilj och rostade kaffebönor ger djup och komplexitet. 👄 Fyllig, sammetslen och balanserad. Smaken domineras av mörka bär och torkad frukt, medan kryddiga inslag och en lätt rökighet ger extra dimension. Tanninerna är väl integrerade, vilket ger vinet en fin struktur, och den långa, kryddiga eftersmaken gör att du vill ta en klunk till. 💡Damana är ett vin som förenar kraft och elegans på bästa sätt. Perfekt för den som uppskattar mustiga, smakrika viner med djup och finess. Det är en utmärk

🥂 Newton Johnson Chardonnay, 2023 | 199:- | Nr 94024 En strålande sydafrikansk pärla 👁️ Klar och ljusgul med gyllene nyanser. När du snurrar glaset fångar vinet ljuset vackert, och de långsamma dropparna längs glaskanten avslöjar en fin textur och fyllighet. 👃🏼 En fräsch och inbjudande doft fylld av solmogna citrusfrukter, vita persikor och saftiga gula äpplen. Bakom frukten finns en elegant mineralitet och subtila inslag av rostat bröd, smör och vanilj från ekfatslagringen, vilket ger en lyxig och balanserad doftbild. 👄 Krämig men samtidigt frisk och livlig. Smaken domineras av citronzest, nektarin och ett stänk av ananas, vilket ger en härlig friskhet. Den fina ekfatslagringen bidrar med en rund och nötig karaktär, samtidigt som en vibrerande syra skapar en lång, elegant och mineraldriven avslutning. 💡 Newton Johnson Chardonnay är ett vin som kombinerar fyllighet med fräschör på ett mästerligt sätt. Det bjuder på en perfekt balans mellan frukt, syra och ek, vilket gör det till ett mångsidigt vin för både mat och njutning. En sydafrikansk Chardonnay i