Sommeliertipset innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Åh, peppar, nymald sådan, färska lagerblad, hallon, björnbär, plommon och fänkål i doften. Smaken är stor och komplex, med trevliga tanniner och smaken faller så lätt ned i min smak.
Utmärkt vin som har balans, komplexitet och intensitet!
Vignobles Mayard är ett familjeägt företag och drivs av den femte generationen ursprungligen genom Mayard (Didier, Françoise och Beatrice) och senare familjen Roumieux.
Grenache, syrah och cinsault.
Genom Châteauneuf-du-Pape drar den kalla mistralvinden. Även om dagarna är relativt varma är nätterna kalla. I vingårdarna är marken täckt av stora stenar, så kallade "galets". Under dagen absorberar stenarna solens värme och håller vinstockarna varma om nätterna vilket hjälper druvorna att mogna.
Släng besticken, kasta handduken och ta ett stabilt handtag om revbenen och dippa det ordentligt i såsen med sting i. Inhys vinet i ymninga klunkan och du kommer bli lika nöjd som jag med denna kombo.